Bifes a la pizzaiola

Name: Bifes a la pizzaiola
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 4 bifes de ternera; 4 cdas. de aceite o 40 gr. de manteca; 2 dientes de ajo; 1 lata de tomates al natural; Orégano; Sal; Pimienta

Enviada por VirC · 8 de marzo de 2010

Tiempo total: 25 min
Preparación: 10 min
Cocción: 15 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,3 / 5 3 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

4 Ternera bifes
4 cucharadas Aceite o 40 gr. de manteca
2 dientes Ajos
1 lata Tomates al natural
Orégano
Sal
Pimienta

Cómo hacer bifes a la pizzaiola paso a paso

Fría los bifes en manteca o aceite, al punto de su gusto; retírelos y manténgalos al calor.
En el fondo de cocción de la carne agregue los ajos pelados, déjelos dorar y retírelos.
Agregue los tomates escurridos y picados, sal, pimienta y una buena pizca de orégano. Cueza de 8 a 10 minutos, añada los bifes y caliente un minuto más, a calor fuerte.