Biscuit de queso
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,2 / 5 5 votos
Ingredientes para 4 raciones
Cómo hacer biscuit de queso paso a paso
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Monta las yemas con el azúcar con la batidora de varillas hasta obtener una preparación espumosa y de un color casi blanco.
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Añade el queso y sigue montando un poco más. Vierte el ron y agrega la nata montada ligeramente. Vierte el preparado en los moldes y cúbrelo con plástico film. Introdúcelos en el congelador.
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Funde los chocolates cada un por su lado. Limpia y retira el tallo de las fresas.
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En su lugar coloca unas hojitas de menta y pincha con unos palos de brocheta.
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Introduce unas fresas en el chocolate negro y otras en el blanco. Deja que se sequen sobre papel de horno.
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Sirve el biscuit helado y acompaña con las fresas. Adorna con un poco de frambuesas y menta.
