Bollos de coco

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Autor: Sandra
Puntuacíon:
4.05 20
Más recetas: cumpleaños, económicas

Datos de la receta

Fácil

Comen 6

Total: 40' = 20' prep. + 20' coc.

España

Ingredientes

4 huevos
150 gr. de coco rallado
100 gr. de azúcar
50 gr. de harina
1 cdta. rasa de levadura en polvo

Cómo hacer Bollos de coco

Batir los huevos, clara y yema, con el azúcar. Cuando estén muy espumosos, añadir la harina, cernida con la levadura, mezclar con cuidado y adicionar el coco rallado.

Repartir en unos moldes untados con mantequilla y espolvoreados con harina. Entrar a horno fuerte-moderado por espacio de 20 minutos.