Budín de tomates y choclo

Name: Budín de tomates y choclo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 lata de tomates al natural; 1 lata de choclo desgranado; 1 taza de galletas molidas; 0.5 cebolla; Sal y pimienta; 4 huevos,; 2 cdas. de manteca o margarina,; Pan rallado

Enviada por Sandra · 7 de septiembre de 2011

Tiempo total: 45 min
Preparación: 15 min
Cocción: 30 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 lata Tomates al natural
1 lata Maíz desgranado
1 taza Galletas molidas
½ Cebolla
Sal y pimienta
4 Huevo
2 cucharadas Mantequilla o margarina
Pan rallado

Cómo hacer budín de tomates y choclo paso a paso

Escurra los tomates y córtelos en trozos. Escurra el choclo desgranado.
Pique la cebolla, dórela en manteca; agregue el choclo desgranado, sal y pimienta y saltee unos minutos.
Incorpore los tomates, mezcle y, fuera del fuego, añada los huevos batidos.
Vierta en una fuente de horno enmantecada y espolvoree con pan rallado y lleve a horno moderado durante 20 a 30 minutos.