Budín níveo
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Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
Crema inglesa
200 gr. de queso crema (el más cremoso)
200 gr. de queso tipo Cottage
200 cc. de crema ligeramente batida
2 sobrecitos de gelatina sin sabor disuelta en agua
Cómo hacer Budín níveo
Preparación:
Haga una crema inglesa. Agregue la gelatina y los queso mezclando suavemente.
Una vez que la mezcla se enfríe, agregue la crema.
Coloque la mezcla en una budinera de 1 litro y 1/2 y deje enfriar en heladera por lo menos 5 horas, preferentemente hasta el día siguiente.
Desmolde y decore con frambuesas o frutilla.
Puede servir con mermelada de frambuesas aligerada con vino blanco o jugo de naranjas.
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