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Pastel de Limón

Pastel de Limón

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Datos de la receta

Normal
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Chile

Ingredientes

20 gr. de gelatina cola de pescado
1 sobre de gelatina de limón
200 gr. galletas María
2 tarrinas de queso Philadelphia
100 gr. de zumo de limón
1/2 lt. de nata líquida
100 gr. de mantequilla
200 gr. de azúcar
Ralladura de limón

Cómo hacer Pastel de Limón

Picar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida. Forrar un molde para tarta con esta mezcla.

Poner las hojas de gelatina en remojo con agua.

Mezclar el queso Philadelphia con el azúcar y la ralladura de limón. Montar la nata y añadirla a la mezcla anterior.

Sacar del agua las hojas de gelatina y calentarlas junto al zumo de limón, dejar enfriar un poco.

Añadirlo a la mezcla anterior y volcar sobre el molde preparado. Reposar 24 horas en el frigorífico. Decorar con la gelatina de limón.

Comentarios sobre esta receta (1)

Andrea
Andrea
Que es la gelatina cola de pescado
23 agosto 2013, 19:12
That's okay?
2
0
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