Capirotada
Enviada por Nanis 94 ·
- Tiempo total
- 1 h 30 min
- Preparación
- 1 h
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 12
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,6 / 5 199 votos
Ingredientes para 12 raciones
Raciones
- Bolillos partidos en rebanadas Bolillos partidos en rebanadas
- 2 2 panochas de piloncillo panochas de piloncillo
- ½ tazas 0.5 taza de cacahuate pelado cacahuate pelado
- ½ tazas Pasas
- 1 taza Queso añejo partido en cuadros
- 1 rama Canela
- 1 cucharada 1 cda. sopera de grageas de colores grageas de colores
- Aceite para freír
Cómo hacer capirotada paso a paso
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Hierva el piloncillo con la canela en 2 tazas de agua para formar una miel.
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Dore las rebanadas de pan en aceite y quite el exceso de grasa poniéndolas sobre una servilleta de papel.
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En una cazuela coloque una capa de rebanadas de pan, cúbralas con pasas, cacahuates y trozos de queso, luego ponga otra capa de pan, pasas, cacahuates, etc. y así sucesivamente. Bañe con la miel.
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Ponga la cazuela a baño María una 1/2 hora para que se suavice el pan; espolvoree con grageas de colores.
