Clafoutis invernal

Name: Clafoutis invernal
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Francia
Ingredients: 200 gr. de harina; 200 gr. de azúcar; 4 huevos; 0.5 lt. de leche; 1 copita de ron; 50 gr. de manteca; 4 bananas; 3 manzanas

Enviada por VirC · 6 de junio de 2011

Tiempo total: 45 min
Preparación: 20 min
Cocción: 25 min
Raciones: 8
Dificultad: Fácil
Valoración: 3,0 / 5 2 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

200 gramos Harina
200 gramos Azúcar
4 Huevo
½ litros Leche
1 copita Ron
50 gramos Mantequilla
4 Bananas
3 Manzanas

Cómo hacer clafoutis invernal paso a paso

Mezcle el azúcar, la harina y una pizca de sal. Agregue los huevos, uno por uno, revolviendo la masa cada vez; luego incorpore la leche, poco a poco, la harina debe absorberla toda para formar una masa espesa.
Unte con manteca una fuente térmica; pele las manzanas, córtelas en rodajas y acomódelas en el fondo de la fuente. Vierta encima la masa; pele las bananas, córtelas en rodajitas y dispóngalas encima de la masa.
Lleve a horno caliente durante 25 minutos. Retire el "clafoutis" del horno, espolvoréelo con azúcar, báñelo con el ron caliente y enciéndalo. Sírvalo enseguida.