Hamburguesas de pollo con setas

Cómo hacer Hamburguesas de pollo con setas

Deshuesar el pollo, trozarlo y ponerlo en un mixer junto con un huevo,procesar todo y poner la mezcla en un tazón.

Agregar el queso rallado, mezclar bien, ye salar.

Tomar porciones de masa con las manos y darle forma a las hamburguesas.

Preparar los huevos batidos en un plato y en otro el pan rallado, pasar las hamburguesas primero porn el huevo y luego por el pan, cuidando de empanar bien ambos lados.

Acomodar en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, agregare el aceite y cocinar en un horno estático a 180 ° durante aproximadamente 15 minutos, dándolos vuelta de vez en cuando.

Mientras tanto, limpiar los champiñones y cóortarlos en trozos pequeños. En una sartén dorar el ajo con el aceite, agregar los champiñones, salarlos, agregar el perejil y cocinarlos con una tapa.

Al final de la cocción agregar la bechamel y mezcle.

Coloar las hamburguesas de pollo en un plato, agregar los champiñones cremosos y completare el plato con perejil fresco.