Copa helada con arándanos y oporto

Name: Copa helada con arándanos y oporto
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 2 a 2 0.5 tazas de arándanos frescos o congelados; 0.25 a 0.5 taza de azúcar (según la acidez de los arándanos); 0.5 taza de aporto o moscatel; 1 rama de canela, partida en dos; 1 cda. de brandy; Bolas de helado de vainilla

Enviada por VirC · 22 de mayo de 2009

Tiempo total: 23 min
Preparación: 15 min
Cocción: 8 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,0 / 5 2 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

2 2 a 2 0.5 tazas de arándanos frescos o congelados 0 5 tazas de arandanos frescos o congelados
¼ tazas Azúcar (según la acidez de los arándanos)
½ tazas 0.5 taza de aporto o moscatel aporto o moscatel
1 rama Canela partida en dos
1 cucharada Brandy
Helado de vainilla Bolas

Cómo hacer copa helada con arándanos y oporto paso a paso

Ponga los arándanos en un cazo pequeño, junto con el azúcar, el oporto y la rama de canela. Cuézalo suavemente a fuego lento entre 2 y 8 minutos o hasta que los arándanos estén tiernos.
Retírelo del fuego e incorpore el brandy. Puede servido frío o templado.
Ponga las bolas de helado de vainilla en copas de helado y vierta los arándanos cocidos por encima. Si lo desea, puede servir este postre acompañado con nata montada, por separado.