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Copa helada con arándanos y oporto

Copa helada con arándanos y oporto

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Argentina

Ingredientes

2 a 2 1/2 tazas de arándanos frescos o congelados
1/4 a 1/2 taza de azúcar (según la acidez de los arándanos)
1/2 taza de aporto o moscatel
1 rama de canela, partida en dos
1 cda. de brandy
Bolas de helado de vainilla

Cómo hacer Copa helada con arándanos y oporto

Ponga los arándanos en un cazo pequeño, junto con el azúcar, el oporto y la rama de canela. Cuézalo suavemente a fuego lento entre 2 y 8 minutos o hasta que los arándanos estén tiernos.

Retírelo del fuego e incorpore el brandy. Puede servido frío o templado.

Ponga las bolas de helado de vainilla en copas de helado y vierta los arándanos cocidos por encima. Si lo desea, puede servir este postre acompañado con nata montada, por separado.

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