Costeleta ancha a la parrilla

Name: Costeleta ancha a la parrilla
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 8 costeletas de vaca; 3 ajíes amarillos en vinagre; 2 morrones colorados; Ajo y perejil para provenzal

Enviada por Maggie · 28 de noviembre de 2006

Tiempo total: 40 min
Preparación: 10 min
Cocción: 30 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 5,0 / 5 3 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

8 8 costeletas de vaca costeletas de vaca
3 Guindilla amarillos en vinagre
2 Morrón colorados
Ajos y perejil para provenzal

Cómo hacer costeleta ancha a la parrilla paso a paso

Salar las costeletas y colocarlas a la parrilla bien caliente, con fuego moderado.
A los 10 minutos, dar vuelta y colocarle encima los morrones, ajíes y demás condimentos.
Dejar cocinar nuevamente, la cantidad de tiempo necesaria según el punto deseado de cocción.
Servir acompañado con salsa chimichurri.