Crepes al rojo shocking

Name: Crepes al rojo shocking
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 24 crepes; 200 gr. de jamón crudo finito cortado en cuadraditos; 100 gr. de panceta cortada en cubitos; 1 lata de choclo desgranado natural; 1 lata de arvejas (pueden ser congeladas); 1 cebolla chica picada; 1 morrón rojo cortado; en cuadraditos

Enviada por VirC · 12 de junio de 2008

Tiempo total: 30 min
Preparación: 20 min
Cocción: 10 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

24 24 crepes crepes
200 gramos Jamón crudo finito cortado en cuadraditos
100 gramos Panceta cortada en cubitos
1 lata Maíz desgranado natural
1 lata Guisantes (pueden ser congeladas)
1 Cebolla chica picada
1 Morrón rojo cortado
en cuadraditos en cuadraditos

Cómo hacer crepes al rojo shocking paso a paso

En una sartén saltee la panceta. Retire.
Con la grasa que le quedó fría la cebolla y el morrón. Retire. Saltee el jamón crudo. Retire.
Saltee ligeramente las arvejas y las choclos.
Arme las crepes con la mezcla de todos los ingredientes. Cuidado al salar. Ya hay suficiente sal en el jamón y la panceta.