Dulce de Quinua
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,6 / 5 79 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- ½ tazas Quinua
- ½ tazas Azúcar
- 1 litro Leche fresca evaporada o en polvo
- 1 taza Agua
- 1 cucharadita Vainilla
- Clavo de olor
- Canela en polvo
- Nuez moscada
Cómo hacer dulce de Quinua paso a paso
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Lavar la quinua varias veces, quitando siempre la espuma que aparece.
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Poner la quinua a cocinar junto con el agua, la leche, el azúcar y el clavo, moviendo de vez en cuando hasta que tome punto, es decir, cuando se vea el fondo de la olla.
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Retirar del fuego y agregarle la vainilla.
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Servir espolvoreando canela molida a cada porción.
