Dulce de guayaba
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,8 / 5 41 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 taza Agua
- 1 Canela raja
- 1 taza Azúcar
- 12 Guayaba sin semillas
- 2 cucharadas Azúcar glas
- ½ tazas 0.5 de taza de zarzamora zarzamora
- 4 Hierbabuena brotes
Cómo hacer dulce de guayaba paso a paso
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Preparar un almíbar ligero, con la taza de azúcar, el agua y la canela. Disolver el azúcar y cuando de el primer hervor dejar de mover el almibar.
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Mientras cortar los extremos de los guayabas, cortalas a la mitad y eliminar las semillas. Agregarlas al almíbar y cocinar 5 minutos. Dejar enfriar en el almibar.
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Batir la crema y cuando esté firme agregar las dos cucharadas de azúcar glass.
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Para servir, colocar en cada plato dos mitades de guayaba, acompañar con la crema y decorar con la zarzamora, la hierbabuena y la canela.
