Dulce de leche
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 25 min
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,3 / 5 24 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 4 litros Leche (de vaca)
- 1 kilogramo Azúcar
- ½ cucharaditas Bicarbonato
- Extracto de vainilla
Cómo hacer dulce de leche paso a paso
-
Colocar la leche, el azúcar, un chorrito de esencia de vainilla y el bicarbonato en un recipiente.
-
Cocinarlo a fuego fuerte y remover constantemente.
-
Una vez que se esté tornando espeso y vaya teniendo color, bajar el fuego y seguir mezclando. Luego de un rato, retirar del fuego.
-
Colocarlo encima de un recipiente con agua fria y seguir revolviendo. Esperar que enfrie bien.
