Ensalada de apio

Name: Ensalada de apio
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 4 tallos de Apio sin hilos; 1 Aguacate en su punto; 0.5 vaso de Almendras tostadas; 1 Manzana verde; 0.5 taza de pasas rubias; 0.5 taza de mayonesa; 1 cucharadita de jugo de limón

Enviada por Abuela · 19 de julio de 2007

Tiempo total: 20 min
Preparación: 20 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,4 / 5 11 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

4 tallos Apio sin hilos
1 Aguacate en su punto
½ vasos Almendras tostadas
1 Manzanas verde
½ tazas Pasas rubias
½ tazas Mayonesa
1 cucharadita Zumo de limón

Cómo hacer ensalada de apio paso a paso

Remoje las pasas en una taza de agua de té, también pueden hacerse en vino dulce. Escurra y seque.
Pique el apio y ponga en agua fría por 1/2 hora. Escúrralo.
Pele y pique la manzana. Échele un poco de zumo de limón para que no se ponga oscura.
Pele y pique el aguacate (no demasiado maduro, ni muy verde)
Junte todo. Añada un poco de sal también puede añadir pimienta negra al gusto.