Ensalada de patata caliente

Name: Ensalada de patata caliente
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5 raciones
Cuisine: Alemania
Ingredients: 6 patatas grandes; 1 taza de bacon cortado en trocitos pequeños; 1 taza de cebolla picada; 2 tazas de agua; 3 cdas. de fécula de maíz; 0.5 cdta. de pimienta; 2 cdas. soperas de azúcar; 0.25 taza de pimiento en vinagre

Enviada por Abuela · 29 de abril de 2006

Tiempo total: 1 h
Preparación: 30 min
Cocción: 30 min
Raciones: 5
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,4 / 5 15 votos

Ingredientes para 5 raciones

Raciones 5

6 Patatas grandes
1 taza Bacon cortado en trocitos pequeños
1 taza Cebolla picada
2 tazas Agua
3 cucharadas Fécula de maíz
½ cucharaditas Pimienta
2 cucharadas Azúcar
¼ tazas Pimiento en vinagre

Cómo hacer ensalada de patata caliente paso a paso

Cocer las patatas en agua hirviedo hasta que estén tiernas pero firmes; dejar enfriar, pelar y cortar en cubos.
Freír el bacon y la cebolla en una sartén, no escurrir.
Añadir la fécula mezclada con agua a la grasa del bacon, mover hasta que esté espesa.
Añadir los demás ingredientes y cocer unos minutos.
Agregar las patata y mover unos minutos para que se doren e impregnenen de la salsa.