Ensalada de pimientos
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,7 / 5 10 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 kilogramo Pimientos rojos
- 2 Huevo
- Aceitunas negras
- Alcaparras
- Cebollitas en vinagre Cebollitas en vinagre
Cómo hacer ensalada de pimientos paso a paso
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Asar los pimientos, pelarlos y quitarles las semillas. Hervir los huevos, pelarlos y cortarlos en 6 gajos cada uno.
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Colocar los pimientos en una fuente redonda, poner los huevos y las aceitunas, esparcir las alcaparras y las cebollitas por encima. Servir aparte una vinagreta.
