Ensalada de rúcula, queso azul y brotes
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 10 min
- Preparación
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,7 / 5 3 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 atado Rúcula
- 50 gramos Rúcula brotes
- 200 gramos Queso azul
- 200 gramos Castaña de cajú tostadas y saladas
- 3 cucharadas Aceite de oliva extra virgen
Cómo hacer ensalada de rúcula, queso azul y brotes paso a paso
-
Lavar las hojas de rúcula y los brotes. Escurrir y acomodar en platos.
-
Distribuir el queso cortado en cuadraditos y las castañas de cajú.
-
Aderezar con oliva en el momento de servir.
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