Entrecot a la pimienta
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 3,7 / 5 3 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 1 Entrecot Entrecot
- 2 cucharadas Mantequilla
- 6 cucharadas Nata
- Pimienta verde
- 1 copa Brandy
- Sal
Cómo hacer entrecot a la pimienta paso a paso
-
Se impregna el entrecot con un poco de mantequilla unos minutos.
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Dorar la mantequilla en la sartén. Echar el entrecot y flambear la carne con el Brandy.
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Una vez que veas que le falte muy poco para alcanzar el punto le añades la pimienta verde, la nata y la sal. Dejar minuto más y ya está.
