Estofado de pollo

Estofado de pollo

Añadir a favoritos
  • Autor:
  • Puntuacíon:
  • Más recetas:

Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

2 pollos
Aceite de oliva
Cebollas
Cayena o guindilla o chilli
Paprika o pimentón
Pimienta negra
Jengibre
Agua
Zumo de limón

Cómo hacer Estofado de pollo

Saltear las cebollas en aceite de oliva, hasta transparentar.
Agregar un poco más de aceite, media pizca de guindilla o cayena, una de pimento, una de pimienta y otra de jengibre. Mezclar bien y agregar agua. Dejar hervir despacio unos cinco minutos.

Mientras tanto, cocinar el pollo en presas, en agua con el zumo de limón.
Una vez cocido, escurrirlo y agregarlo en la preparación de cebolla.

Cocinar unos minutos hasta que tome sabor y la salsa espese. 

Comentarios sobre esta receta (0)

No hay comentarios