Filete salteado
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 3,8 / 5 4 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 750 gramos Carne de ternera (en un filete)
- Mantequilla
- Pimienta cayena
- Guindilla
- Sal
Cómo hacer filete salteado paso a paso
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Condimentar el filete con una pizca de pimienta, sal, cayena y guindilla.
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Calentar muy bien una plancha de hierro o parrilla.
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Poner la carner a dorar, untada con 2 pedazos de mantequilla.
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A mitad de cocción (15 minutos aproximadamente), dar vuelta y cocinar del otro lado, volviendo a untar con mantequilla. Servir bien caliente.
