Flan de huevo

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Datos de la receta

Fácil

Comen 6

Total: 39' = 24' prep. + 15' coc.

España

1 lt. de leche entera
9 huevos
7 y 1/2 cdas. de azúcar

Mezclar la leche con los huevos y el azúcar.

En un cazo, colocar una cucharada de azúcar y poner en el fuego para obtener caramelo.

En un molde para flanes incorporar el caramelo, distribuir bien por las paredes y dejar enfriar.

Volcar la mezcla de la leche y los huevos en el molde, taparlo y cocer al baño-Maria hasta que cuaje (15 minutos).

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