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Tamal de maicena

Tamal de maicena

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Datos de la receta

Fácil
Comen 10
Total: = prep. + coc.
Costa Rica

Ingredientes

500 gr. de maicena
500 gr. de azúcar
250 gr. de queso rallado
250 gr. de mantequilla
3 tazas de leche fresca
3 tazas de leche agria
3 tazas de agua
1 cda. de sal

Cómo hacer Tamal de maicena

Mezclar las leches y el agua en una olla. Agregar el azúcar, la maicena, el queso rallado, la mantequilla y la sal. Cocinar a fuego lento, moviendo constantemente con una cuchara de madera hasta que hierva bien.

Vaciar la mezcla en una cazuela o un molde engrasado y hornear. El tamal se dora cuando se le hace una capita un poco oscura, pero no tiene que quedar totalmente dorado.

Al enfriarse, se endurece, y una vez frío se puede cortar en cuadritos.

Comentarios sobre esta receta (3)

Yunia
Yunia
Aqui el primer comentario saludos , todo esta bien pero lo debo poner en el horno ?? . Que tiempo ? Y a que temperatura?. Gracias.
17 octubre 2012, 00:07
Nicely said?
9
1
Sandra
Sandra
Si, lo debes hornear en horno moderado (180° c), alrededor de 40 minutos.
18 octubre 2012, 12:44
Good point of view?
6
0
Responder
Antonieta Mata
Antonieta Mata
Hidden due to low comment rating. Click here to see.
Vianney
Vianney
Muchas gracias voy a serme uno
26 marzo 2014, 21:44
How is this?
1
1
Responder
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