Pancitos de queso

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Autor: Sandra
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Más recetas: cumpleaños, buffet

Datos de la receta

Fácil

Comen 30

Total: 2 h & 25' = 2 h prep. + 25' coc.

Internacional

Ingredientes

30 gr. de levadura de cerveza
1/4 de taza de leche
1 cdra. de azúcar
1 taza de queso fontina picante rallado
1 y 1/4 de taza de leche
1 taza de harina
1 cdta. de sal
Pimienta de molinillo
3 tazas de harina

Cómo hacer Pancitos de queso

Ablandar la levadura en 1/4 de taza de leche tibia. Agregar el azúcar.

Derretir el queso en la leche restante, revolviendo sobre calor suave. Dejar entibiar y añadir a la preparacion de levadura.

Incorporar una taza de harina, mezclar y dejar levar durante una hora. Añadir la sal, pimienta y la harina restante y amasar ligeramente, luego dejar levar hasta que la masa alcance el doble de su volumen.

Amasar durante 2 minutos. Cortar porciones de masa y darles forma de pancitos alargados, o redondos, o de trenzas, etc. Dejarlos levar un poco y cocinarlos a horno moderadamente caliente, durante 20 a 25 minutos.