Fondue Mongol
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 10 min
- Preparación
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,5 / 5 6 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 500 gramos 500 gr. de bifes muy finitos de carne de vaca bifes muy finitos de carne de vaca
- 500 gramos 500 gr. de bifes muy finitos de carne de cerdo bifes muy finitos de carne de cerdo
- Lechuga en trozos
- Espinacas en trozos
- 250 gramos Champiñon cortados en láminas
- 1 Zumo de limón
- 1 cubo Caldo de pollo
- 2 litros Agua
- 1 Puerro cortado en trozos grandes
- 2 Huevo batidos
- 100 gramos 100 gr. de fideos para sopa fideos para sopa
Cómo hacer fondue Mongol paso a paso
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Pida al carnicero que le corte los bifes muy finos de las diferentes carnes.
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Prepare sobre la mesa, en recipientes separados los champiñones (remojados con el limón una vez cortados), las hojas de lechuga y espinaca.
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Prepare el caldo en la cocina con el cubo de caldito de pollo y el puerro. Salpimiente.
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Lleve a la mesa y coloque el caldo sobre el calentador.
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Cada invitado cocina en el caldo la carne y la verdura elegida, y después lo sumerge en la salsa que prefiera, servida en bols individuales, al lado de cada plato.
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Cuando se termina la carne, agregue al caldo las verduras restantes, los fideos de sopa (optativos) y dos huevos batidos.
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Lleve a ebullición levantando el fuego del calentador y sirva la sopa.
