Frutillas con crema rosada

Name: Frutillas con crema rosada
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 0.5 kg. de frutillas; 1 pote de yogur descremado; Azúcar hipocalórica o edulcorante líquido; Pistachos (optativo)

Enviada por VirC · 3 de febrero de 2011

Tiempo total: 15 min
Preparación: 15 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,5 / 5 4 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

½ kilogramos Fresa
1 pote Yogur descremado
Azúcar hipocalórica o edulcorante líquido
Pistacho (optativo)

Cómo hacer frutillas con crema rosada paso a paso

Lavar apenas las frutillas, quitarles los cabos y dejarlas escurrir. Separar la cuarta parte, eligiendo las menos perfectas. Licuar éstas sólo lo suficiente como para obtener un puré.
Mezclar el yogur con ese puré, batiendo, y endulzar a gusto.
Distribuir las frutillas en cuatro copas y echarles la salsa rosada por encima. Decorar con pistachos, a gusto, o servir las copas tal cual.