Gambas al horno

Name: Gambas al horno
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: España
Ingredients: 800 gr. de gambas frescas o congeladas; 2 o 3 ajos picados; 1 cdta. de cayena; Sal; Pimienta blanca; Aceite; 0.75 de vaso de Oporto, Cava o Jerez

Enviada por Maggie · 4 de abril de 2007

Tiempo total: 25 min
Preparación: 15 min
Cocción: 10 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,3 / 5 3 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

800 gramos Gambas frescas o congeladas
2 Ajos picados
1 cucharadita Cayena
Sal
Pimienta blanca
Aceite
¾ vasos Cava Oporto, o Jerez

Cómo hacer gambas al horno paso a paso

Pelar las gambas dejando la cabeza y el final de la cola. Colocar en una fuente de horno. Salpimentar al gusto. Repartir el ajo y la cayena por encima.
Rociar con el aceite y con el vino elegido.
Cocinar al horno previamente caliente a 200ºC por sólo 10 minutos y servir en la misma fuente, bien calientes.