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Huevos Empanados

Huevos Empanados

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Datos de la receta

Normal
Comen 2
Total: = prep. + coc.
España

Ingredientes

4 Huevos
250 gr. de jamón serrano
1 cebolla
Perejíl
Aceite de Oliva
Pan rallado

Cómo hacer Huevos Empanados

Cocinar las claras.

Hacer un sofrito con el jamón, las yemas, la cebolla bien picada y un poco de perejíl. Mezclar bien

Una vez que estén listas las claras, escurrirlas sobre papel absorvente. Rellenar con la mezcla preprada y rebozar en pan rallado. Freír suavemente.

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