Huevos rellenos de bonito
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 25 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 3,8 / 5 5 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 9 Huevo
- 1 lata Pimiento rojo
- 200 gramos Bonito en aceite (u otro pescado cocido a elección)
- Aceitunas negras sin hueso
- Mayonesa suave
Cómo hacer huevos rellenos de bonito paso a paso
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Cocer los huevos hasta que estén duros (8-10 minutos), dejar enfriar, pelar.
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Partir los huevos por la mitad y separar la yema de la clara.
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En el vaso de la batidora introducir el bonito, las aceitunas rellenas, el pimiento morrón y la mitad de las yemas de los huevos duros. Batir con la batidora eléctrica hasta conseguir una pasta homogénea.
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Poner la pasta en manga pastelera y rellenar las claras de huevo. Adornar cada huevo con un poco de pimiento rojo y una aceituna negra.
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Servir un poco más de mayonesa en una salsera para que cada uno se componga el plato a su gusto.
