Ensalada de cebolla y piña
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 40 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 200 gramos Cebolla moradas
- 1 Piña mediana
- 4 cucharadas Mayonesa
- 100 gramos Nata
- 1 cucharada Zumo de limón
- Sal
- Pimienta
- Curry
- Tabasco
- Aceitunas negras
Cómo hacer ensalada de cebolla y piña paso a paso
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Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas finas, echarlas en agua hirviendo, escurrirlas después de algunos segundos y refrescarlas bajo el agua fría de la canilla; luego dejarlas escurrir.
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Descortezar la piña cortarla en rodajas finas, luego cortar estas en cuartos, retirando la parte central fibrosa.
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Preparar la salsa con la mayonesa, la nata sal, pimienta, jugo de limón y un poco del jugo escurrido por la piña, más una pizca de curry y 2 o 3 gotas de salsa tabasco.
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Mezclar la piña y la cebolla, aderezar con la salsa y llevar a la heladera una media hora antes de servir con las aceitunas negras por encima.
