Julianas de pollo

Name: Julianas de pollo
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 1 taza de ajonjoli; 3 huevos; 0.5 taza de harina

Enviada por dereix · 14 de enero de 2007

Tiempo total: 40 min
Preparación: 30 min
Cocción: 10 min
Raciones: 2
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,6 / 5 20 votos

Ingredientes para 2 raciones

Raciones 2

1 Pechuga de pollo
1 taza 1 taza de ajonjoli ajonjoli
3 Huevo

Salsa negra

½ tazas Harina

Cómo hacer julianas de pollo paso a paso

Deshuesar la pechuga de pollo y cortarla en julianas.
Aparte, batir los huevos con unas gotas de salsa negra. Colocar en un plato el ajonjoli y en otro la harina.
Mojar las julianas en el huevo, luego pasarlas por la harina, otra vez por el huevo y por último por el ajonjoli.
Sofreír la juliana de pollo en una sartén con poco aceite hasta que se doren. Acompañar con miel y mostaza.