Langostinos en camisa

Name: Langostinos en camisa
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 gr. de gambas; 150 gr. de harina; 2 Huevos; 1 sobre de levadura; 0.25 lt. de cerveza (opcional); Aceite de oliva y sal

Enviada por VirC · 22 de enero de 2009

Tiempo total: 25 min
Preparación: 20 min
Cocción: 5 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 3,0 / 5 2 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

250 gramos Gambas
150 gramos Harina
2 Huevo
1 sobre Levadura
¼ litros Cerveza (opcional)
Aceite de oliva y sal

Cómo hacer langostinos en camisa paso a paso

Pelar las gambas dejando la colita sin pelar.
En un bol, batir los huevos e ir añadiendo la harina, removiendo sin parar, de ser posible con una varilla. Incorporar la levadura, la sal, la cerveza y terminar de mezclar.
Una vez preparada la masa, ir untando las gambas una a una y freírlas en aceite bien caliente.