Copa helada de café
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 5,0 / 5 3 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 Chocolate barrita amargo
- 2 cucharadas Azúcar
- 1 cucharadita Canela
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
- Nuez moscada molida
- 1 cucharada Cáscara rallada de naranja
- 4 tazas Café muy fuerte
- 0,38 litros Nata líquida
- ½ tazas Ron blanco
- Pistacho o almendras
- Chocolate en rama
- 1 Cáscara de naranja abrillantada
- Helado de vainilla
Cómo hacer copa helada de café paso a paso
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Mezclar el café, preparado bien fuerte, con el chocolate amargo, el azúcar, la canela, la vainilla, la nuez moscada y la cáscara rallada de naranja.
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Mezclar sobre el fuego, dejando hervir apenas. Añadir un octavo de lt. (media taza) de crema de leche y el ron y dejar enfriar.
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Picar fino algunos pistachos o almendras, un poco de chocolate en rama y la cáscara de naranja abrillantada.
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Batir el resto de la crema de leche y mezclarla con estos ingredientes picados.
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Repartir el helado en las copas, echar encima el café y terminar con la crema preparada en último término. Servir enseguida.
