Lubina gourmet
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 2 raciones
Raciones
- 300 gramos Lubina
- 180 gramos 180 gr. de endivias endivias
- 2 Aceite de oliva dl
- 2 Zumo de limón
- 30 gramos Higos secos
Cómo hacer lubina gourmet paso a paso
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Rebanar los higos y dejarlos reposar en aceite.
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Verter la mitad del aceite en una sartén, colocar el pez y encima el limón. Cocinar durante 10 minutos.
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Rebanar la endivia, aceitarla, poner un poco de jugo de limón y salpimentar.
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Servir la lubina acompañada con los higos y las endivias.
