Molde de queso cottage y hierbas

Name: Molde de queso cottage y hierbas
Prep time: 2 h 7 min
Total time: 2 h 7 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Francia
Ingredients: 2 potes de queso cottage; 1 ramito de albahaca fresca; Sal; Pimienta; 75 gr. de piñones

Enviada por VirC · 4 de septiembre de 2009

Tiempo total: 2 h 7 min
Preparación: 2 h 7 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,0 / 5 2 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

2 potes Queso cottage
1 ramito Albahaca fresca
Sal
Pimienta
75 gramos Piñones

Cómo hacer molde de queso cottage y hierbas paso a paso

Lavar la albahaca y dejarla escurrir bien, separar las hojas y picarlas, no muy finamente.
Poner el queso cottage en un bol, agregarle sal, pimienta recién molida y la albahaca picada.
Poner la preparación en un colador, para que escurra el exceso de líquido y tome la forma del recipiente. Mantenerlo al frío hasta el momento de servir.
Tostar los piñones en una sartén sin grasa. Desmoldar el queso cottage con albahaca y echar por encima los piñones tostados.