Mousse rápida de jamón

Cómo hacer Mousse rápida de jamón

Mezclar y calentar para que se diluya el caldo de zanahorias, la gelatina y el oporto.

Picar el jamón cocido, echarlo en la procesadora con el contenido de los 2 potes de paté de jamón, el queso crema o salsa blanca y el caldo de zanahoria. Procesar bien, condimentar a gusto y pasar a un bol.

Agregar la crema de leche batida a punto de chantilly y mezclar suavemente.

Forrar la base y paredes chicas de un molde rectangular con una tira de papel manteca levemente aceitado. Echar la mezcla, emparejar la superficie, cubrir con una lámina de papel de aluminio y congelar.