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Mudammas

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Datos de la receta

Normal
Comen 3
Total: = prep. + coc.
Marruecos

Ingredientes

1 vaso de habas secas pequeñas
1 tomate maduro
2 dientes de ajo grandes
2 cdas. de lentejas amarillas (peladas)
1 cda. de arroz

Cómo hacer Mudammas

Colocar en una olla las habas, las lentejas, el arroz, el tomate y los ajos. Hervir y permitir que se cueza a fuego suave.

Echarles un chorrito de aceite y limón, y condimentar con sal, comino molido, pimienta negra y cayena.

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