Milanesas de lentejas

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Datos de la receta

Fácil

Comen 3

Total: 1 h & 10' = 40' prep. + 30' coc.

Peru

2 tazas de lentejas
1 taza de arroz integral cocido
1/2 cebolla
1 huevo
Ajo
Perejil
Sal
Pimienta
Pan rallado

Picar la cebolla, cocinar las lentejas y molerlas, también cocinar el arroz y molerlo.

Batir el huevo y mezclar las lentejas molidas con el arroz molido.

Agregar la cebolla, salpimentar, añadir el ajo, el perejil y el huevo batido.

Hacer las milanesas, pasar como siempre por pan rallado y cocinar en el horno en una asadera previamente aceitada.

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