Milanesas de lentejas

Name: Milanesas de lentejas
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3 raciones
Cuisine: Peru
Ingredients: 2 tazas de lentejas; 1 taza de arroz integral cocido; 0.5 cebolla; 1 huevo; Ajo; Perejil; Sal; Pimienta; Pan rallado

Enviada por Maggie · 7 de enero de 2007

Tiempo total: 1 h 10 min
Preparación: 40 min
Cocción: 30 min
Raciones: 3
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,6 / 5 19 votos

Ingredientes para 3 raciones

Raciones 3

2 tazas Lenteja
1 taza Arroz integral cocido
½ Cebolla
1 Huevo
Ajos
Perejil
Sal
Pimienta
Pan rallado

Cómo hacer milanesas de lentejas paso a paso

Picar la cebolla, cocinar las lentejas y molerlas, también cocinar el arroz y molerlo.
Batir el huevo y mezclar las lentejas molidas con el arroz molido.
Agregar la cebolla, salpimentar, añadir el ajo, el perejil y el huevo batido.
Hacer las milanesas, pasar como siempre por pan rallado y cocinar en el horno en una asadera previamente aceitada.