Naranjas a la plancha con salsa de ron
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,7 / 5 3 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 2 Naranjas grandes
- 15 gramos Azúcar moreno
- 1 vaso Ron negro
- 1 vaso Zumo de naranja
- 20 gramos Almendras laminadas
- 1 Mantequilla poco
Cómo hacer naranjas a la plancha con salsa de ron paso a paso
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Para comenzar, pelar las naranjas procurando eliminar toda la parte blanca de la piel, seguidamente cortarlas en rodajas de ½ centímetro de grosor aproximadamente.
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En una sartén grande colocar un poco de mantequilla y freir las rodajas de naranja por ambas caras hasta que haya adquirido un color dorado, reservar en caliente. Utilizando la misma sartén, añade el azúcar, el zumo de naranja y deja reducir el compuesto a fuego vivo durante 5 minutos. Ahora añade el ron y deja reducir hasta que veas que obtienes una salsa ligeramente caramelizada y un poco espesa.
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Por último colocar las rodajas de naranja en los platos de servicio y regar con la salsa.
