Ostras frescas con dúo de salsas
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 1
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes para 1 raciones
Raciones
Cómo hacer ostras frescas con dúo de salsas paso a paso
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Abrir las ostras y disponerlas sobre hielo. Picar en cubitos pequeños el echalotte y la manzana verde con cáscara. Mezclar esa preparación con el vinagre de arroz. Para la ponzu mezclar 3/4 de soja con un 1/2 de limón, rallar nabo y los chiles jalapeños.
