Paltas heladas a la vainilla

Name: Paltas heladas a la vainilla
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 2 paltas; Azúcar impalpable; 1 una copita de kirsch; 0.5 taza de crema de leche; 0.5 kgr. de heladode crema de vainilla

Enviada por VirC · 14 de noviembre de 2007

Tiempo total: 15 min
Preparación: 15 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,0 / 5 3 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

2 Palta
Azúcar glas
1 1 una copita de kirsch una copita de kirsch
½ tazas Nata líquida
½ 0.5 kgr. de heladode crema de vainilla kgr. de heladode crema de vainilla

Cómo hacer paltas heladas a la vainilla paso a paso

Cortar las paltas en mitades y sacar los carozos.
Retirar parte de la pulpa con una cuchara y deshacerla en la licuadora.
Añadirle el kirsch y dos o tres cucharadas de azúcar impalpable.
Batir la crema firme y añadirla al puré de palta.
Repartir el helado de crema de vainilla en las mitades de paltas, agregar la crema de palta, colocada en la manga de decorar o simplemente con una cuchara, y servir enseguida.