Pan Indio Chapati
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,9 / 5 26 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 250 gramos Harina de trigo integral
- 1 cucharada 1 cda. de Ghee o aceite vegetal Ghee o aceite vegetal
- 1 taza Agua templada
- 1 pizca Sal
Cómo hacer pan Indio Chapati paso a paso
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Mezclar la harina, la sal y el aceite o Ghee, hasta comenzar con el amasado, añadiendo poco a poco el agua que la masa admita.
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Dejar la masa reposar, bien tapada con un paño, unos 30 minutos.
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Luego, dividir la masa en bolitas del tamaño aproximado de un huevo y estirarlas con el rodillo (espolvorear un poco de harina para que no se peguen) hasta que queden lo más finas y de forma circular posible.
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Ponerlas sobre una plancha o sartén caliente. Cuando aparezcan en la masa unas burbujitas pequeñas, darl vuelta continuar cocinando unos instantes hasta que estén bien hechos.
