Pansoti de pavita
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 40 min
- Cocción
- 5 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- Aceite de oliva 50 cc
- Mantequilla 100 grs. ç
- Ajos 1 cdita
- Pavita deshuesada 500 grs. Pavita deshuesada 500 grs.
- Hierbas frescas 1 cda
- Masa para pasta casera 500 grs. Masa para pasta casera 500 grs.
Cómo hacer pansoti de pavita paso a paso
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Cortar la pavita en trozos pequeños y saltar en un poco de aceite de oliva y manteca. Condimentar con sal, pimienta y hierbas frescas (tomillo, perejil, albahaca, etc.) Procesar todo y dejar enfriar.
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Estirar la masa (masa básica para pasta) hasta que quede de 1 mm de grosor. Colocar con una cuchara el relleno, en el centro de cuadraditos de 5 cm de lado. Doblar al medio, formando un triángulo. Colocar en agua salada hirviendo.
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Al estar prontos, sacar y pasar a un sartén con manteca y hierbas frescas.
