Papas rosti
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 25 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,3 / 5 4 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 ½ kilogramos Patatas hervidas con su cáscara el día anterior
- 2 cucharadas Mantequilla o margarina
- 6 cucharadas Aceite
- Sal
Cómo hacer papas rosti paso a paso
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Retirarle la piel a las patatas y cortarlas muy finas en tiritas.
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Calentar en una sartén la mantequilla o margarina y el aceite; freír las patatas, salarlas y darlas vuelta varias veces. Al final presionar un poco las patatas contra la sartén y dejarlas dorar en la parte inferior.
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Volcar el "rosti" en un plato y servirlo con ensaladas a gusto o fiambres. Se pueden hacer individuales.