
Pasta de langostinos
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Datos de la receta
Ingredientes
250 gr. de langostinos cocidos y pelados6 cdas. de aceite de oliva
1/2 cda. de albahaca muy picada
Pizca de pimienta
Jugo de 1/2 limón
1/4 de cdta. de cilantro o comino
Cómo hacer Pasta de langostinos
Moler los langostinos añadiendo el aceite de oliva poco a poco y asà formar una pasta consistente. Sazonar con pimienta, albahaca y limón.
Cuando la pasta esté bien lisa, agregar el cilantro o comino y rectificar la sazón, a gusto.
Colocar en un recipiente bien tapado en la heladera, con cuidado de consumirla antes de los dos dÃas para realizar canapés y tostaditas.
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