Pescado chileno
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,5 / 5 15 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
Cómo hacer pescado chileno paso a paso
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En una fuente que resista al fuego, colocar las cebollas, tomates y apio, todo cortado en rebanadas, encima el pescado entero o cortado en pedazos cubriéndolo totalmente con cebollas, tomates, pimientos dulces, verduras en escabeche, en igual forma que la capa primera y sazonando con sal y pimienta entera.
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Llevar al fuego y cuando suelta el hervor, agregar una tacita de aceite y otra de vinagre dejándolo en un fuego regular hasta que se cocine totalmente.
