
Pescado con salsa de acedera
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Datos de la receta
Ingredientes
800 gr. de filetes de pescadoSal y pimienta
2 cdas. de manteca
1 pocillo de jugo de limón
100 cc. de crema de leche
1 atadito de acedera
Cómo hacer Pescado con salsa de acedera
Cortar los filetes en tres trozos por persona. Colocar la manteca en una sartén y cocinar allí el pescado vuelta y vuelta a fuego bajo.Agregar el jugo de limón y la crema, salpimentar y cocinar 5 minutos más.
Cortar la acedera en finísima juliana y agregarla a la salsa al momento de servir.
Comentarios sobre esta receta (2)
en donde la receta indica "manteca" se refiere a mantequilla obtenida a partir de leche de vaca.