Pique macho
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Datos de la receta
BoliviaIngredientes
1 y 1/2 kg. de carne de res1/2 kg. de chorizo de freír
1/2 kg. de salchicha de cóctel
2 cebollas rojas grandes
2 morrones grandes
2 locotos (pimientos picantes)
2 tomates
3 huevos duros
1 kg. de papa
Cómo hacer Pique macho
Freír la carne condimentada con sal y pimienta. Hacer lo mismo con los chorizos.
Mezclar la carne, los chorizos y las salchichas.
Freír las papas cortadas en bastones.
Colocar en una fuente las papas fritas, encima de esto la mezcla de carnes, y arriba de esto, colorear con las verduras y terminar con los huevos duros.
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