Pique macho

Name: Pique macho
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Bolivia
Ingredients: 1 y 0.5 kg. de carne de res; 0.5 kg. de chorizo de freír; 0.5 kg. de salchicha de cóctel; 2 cebollas rojas grandes; 2 morrones grandes; 2 locotos (pimientos picantes); 2 tomates; 3 huevos duros; 1 kg. de papa

Enviada por Maggie · 29 de noviembre de 2006

Tiempo total: 50 min
Preparación: 20 min
Cocción: 30 min
Raciones: 8
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,6 / 5 35 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

1 ½ kilogramos Carne de res
½ kilogramos 0.5 kg. de chorizo de freír chorizo de freír
½ kilogramos Salchichas de cóctel
2 Cebolla rojas grandes
2 Morrón grandes
2 Pimiento locotos picantes)
2 Tomates
3 Huevo duros
1 kilogramo Patata

Cómo hacer pique macho paso a paso

Freír la carne condimentada con sal y pimienta. Hacer lo mismo con los chorizos.
Mezclar la carne, los chorizos y las salchichas. Freír las papas cortadas en bastones.
Colocar en una fuente las papas fritas, encima de esto la mezcla de carnes, y arriba de esto, colorear con las verduras y terminar con los huevos duros.