Polenta con col y chorizos

Name: Polenta con col y chorizos
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 5 chorizos de cerdo; 1 paquete de col negra; 500 gr. de harina de maíz, de cocción rápida; 1 cubito de caldo o caldo para saborizar; Queso rallado c/n

Enviada por Abuela · 20 de julio de 2009

Tiempo total: 40 min
Preparación: 15 min
Cocción: 25 min
Raciones: 5
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,3 / 5 3 votos

Ingredientes para 5 raciones

Raciones 5

5 Cerdo chorizos
1 paquete Col negra
500 gramos Harina de maíz de cocción rápida
1 cubo Caldo o caldo para saborizar
Queso rallado c n

Cómo hacer polenta con col y chorizos paso a paso

Poner en una olla 4 tazas de agua, limpiar las coles sacando las nervaduras y cortar un poco, (no picar), retirar la tripa a los chorizos y cortar en trocitos, cocinar todo aproximadamente por 15 minutos.
Agregar la harina revolviendo y seguir revolviendo hasta completar la cocción. Servir espolvoreando queso rallado.